三阳通风教您肉类的嫩化方法
多聚磷酸盐嫩化法 ：在西式火腿、灌肠加工中应用多聚磷酸盐使肉品细嫩、口感良好，切片性及出品率提高。多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。嫩化方法是将多聚磷酸盐配成腌制液用于腌制或注入肉中，然后进行滚揉。一般添加量为0．125％—0．375％，不超过0．5％。其作用机理：提高肉的pH值；鳌合金属离子，增加蛋白质静电斥力；增加肌球蛋白的溶解性；使肌动球蛋白发生解离，提高盐溶性蛋白的数量。
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自然（低温）熟化法：将屠宰的新鲜肉送入相对湿度大约85％的冷却室冷却一段时间，使肉变得柔嫩多汁、风味增加。这种方法即肉类加工业常说的产酸后熟。牲畜各组织中存在着分解蛋白质的组织蛋白酶类，它存在于溶酶体的微小粒子中。在正常pH值条件下，组织蛋白酶是非活化的，而屠宰后，肌组织因供氧不足，糖元进行无氧酵解生成乳酸。
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排风机吸收烧烤散发的油烟，被净化器设备吸收，带净化器的烧烤车批发，经净化器内高压电场中被电离的空气中的正负电子，使其带上正电荷和负电荷，带净化器的烧烤车厂家，然后吸附于净化器的正负极板上，呼伦贝尔带净化器的烧烤车，避免污染大气，带净化器的烧烤车生产厂家，从而达到了净化环保。该炉属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，传统木炭烤法、使用时将烤炉放到台面，通电即可使用。三阳通风所生产的带净化器的烧烤车，产品质量深受广大客户赞誉。
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